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Chinesische Diätetik

Oft werden zusätzliche Empfehlungen zur Ernährung aufgrund der Grundlage der chinesischen Diätetik gegeben. Dabei werden die spezifische Eigenschaften von Nahrungsmitteln wie Temperaturverhalten, Geschmack und damit einhergehende Wirkungen besprochen.

Die chinesische Medizin hat sich seit frühester Zeit mit den Auswirkungen der Nahrung auf den menschlichen Körper befasst und sie systematisch beschrieben.

Dieses Wissen um die exakten energetischen Wirkmöglichkeiten eines Nahrungsmittels ist Voraussetzung für einen gezielten therapeutischen Einsatz und eröffnet Möglichkeiten in der prophylaktischen und kurativen Medizin.